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Tojiro DP Cobalt Alloy 3 Layers Japanese Chef's Boning(J) 150mm

$103.99
$90.99
(Vous économisez $13.00 )
SKU (numéro d'article) :
FJ-F-803
UPC :
4960375038038

69 508 chefs ont déjà commencé à cuisiner avec HOCHO.

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[Caractéristiques générales]
*Nous sommes heureux d'annoncer que TOJIRO a développé la nouvelle version avec le logo "FUJITORA" pour le marché intérieur japonais, en réponse à l'attente des clients japonais exigeants en matière de qualité. Le produit lui-même (spécification et matériel) est le même que l'ancienne version "F-xxx" avec le logo "TOJIRO", à l'exception de l'impression de son logo uniquement.
Veuillez donc noter que la nouvelle version "FU-xxx" peut être automatiquement substituée (et expédiée) à votre article de commande au cas où la version "F-xxx" serait en rupture de stock.

Vérifier la version succédant à la précédente


"Tojiro", un pionnier du manche en acier inoxydable avec une lame à 3 couches au Japon.
La série Tojiro DP est l'un des modèles professionnels les plus vendus, fabriqué avec un noyau d'acier inoxydable VG-10 pris en sandwich entre une couche d'acier inoxydable plus souple pour faciliter l'affûtage.
Cette ligne est construite avec un manche en bois Black Stamina et une mitre en acier inoxydable. Ces couteaux sont connus pour leurs performances supérieures pour le prix.
Les couteaux de la série Tojiro DP sont les plus populaires auprès des cuisiniers à domicile. Il est de la taille idéale pour la cuisine à domicile ou lorsque la planche à découper est un bien immobilier.
C'est une lame polyvalente et idéale pour de nombreux travaux.


[Détails du produit]

  • Fabricant : TOJIRO Co., ltd. (JAPON)
  • Type de lame en acier : VG-10(Core), acier allié au cobalt par 3 couches d'acier inoxydable
  • Blade Edge : double tranchant (50/50 équilibré, disponible pour les gauchers et les droitiers)
    *À l'exception de Yanagiba(F515,F516), Deba(F531, F532, F533), Désossage(J)(F803, F804) et Trancheur de pain(F828) pour le bord simple.
    Voir le tableau ci-joint.
  • Dureté Rockwell échelle C : 60 +/-1
  • Manipuler le matériel : Bois composite
  • Tout nouveau
  • Fabriqué au JAPON

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