[Caractéristiques générales]
Les couteaux "Sakai Takayuki" sont cultivés depuis 600 ans.
Cette magnifique version est fabriquée à partir d'un couteau à 45 couches Damascus Acier inoxydable avec manche en bois de cerf (manche en corne de cerf). Le matériau de base du Damascus étant l'alliage AUS10,ces couteaux ont un tranchant très prononcé, une excellente rétention du tranchant et une sensation de légèreté équilibrée au centre. Chaque couteau est aiguisé à la main pour garantir un tranchant maximum dès sa sortie de la boîte.
Il est fortement recommandé pour les cadeaux ainsi que pour une meilleure expérience culinaire.
(Veuillez noter que le manche en bois de cerf est un produit naturel qui peut être différent de l'image).
[Détails du produit]
- Type d'acier des lames : 45 couches Damascus Acier inoxydable martelé, noyau en alliage AUS10
- Blade Edge : double tranchant (50/50 équilibré, disponible pour les gauchers et les droitiers)
- Matériel de manutention : bois de cerf (corne de cerf)
- Saya : La couverture Saya en bois est contenue
- Tout nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Point n°. | Nom de l'article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Blade Edge |
| ST-07284 | Couteau Gyuto | 180mm (7.1in.) | 210mm (8,3in.) | 180g | Double tranchant |
| ST-07285 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3in.) | 330mm (13.0in.) | 210g | Double tranchant |
| ST-07286 | Couteau Gyuto | 240mm (9,4in.) | 370mm (14,6in.) | 240g | Double tranchant |
| ST-07287 | Trancheur (Sujihiki) | 240mm (9,4in.) | 370mm (14,6in.) | 185g | Double tranchant |
| ST-07282 | Couteau Santoku | 180mm (7.1in.) | 310mm (12.2in.) | 190g | Double tranchant |
| ST-07283 | Couteau à légumes | 160mm (6,3in.) | 300mm (11.8in.) | 230g | Double tranchant |
| ST-07281 | Petit couteau(Utilitaire) | 150mm (5,9in.) | 180mm (7.1in.) | 90g | Double tranchant |
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