[Caractéristiques Générales]
Sakai Kikumori est l’une des marques haut de gamme réservées aux professionnels depuis longtemps à Sakai, au Japon.
La lame est fabriquée en acier inoxydable au molybdène-vanadium pour une meilleure hygiène et une résistance à la rouille.
Concernant le manche, la forme octogonale en noyer ou en bois de rose de style japonais s’adapte parfaitement et confortablement à votre main.
La Tsuba en buffle équipant le manche représente une haute qualité et une excellente durabilité, ce qui signifie qu'il est conçu à l'origine pour les professionnels.
Mais il est également fortement recommandé comme cadeau ou pour améliorer votre expérience culinaire.
(Veuillez noter que la tsuba (garde) en buffle est un produit naturel dont la couleur peut différer de l'image.)
[Détails du Produit]
- Fabricant : KAWAMURA HAMONO CO., LTD. (JAPON)
- Type d’acier de la lame : Acier inoxydable au molybdène-vanadium
- Matériau du manche : Noyer avec une bague en corne de buffle
***Veuillez noter que cette série peut comporter des manches en bois de rose.
- Type de couteau : Couteau Kengata-Gyuto
- Longueur de la lame : 240mm (9.4in.)
- Longueur totale : 385mm (15.2in.)
- Poids : 180 g
- Tranchant : Double biseau (convient aux droitiers et aux gauchers)
-Nouveau
- Fabriqué au JAPON
| Numéro d’article | Nom de l’article | Longueur de la lame | Longueur totale | Poids | Tranchant de la lame |
| SK-JN-115 | Couteau d'office (Utilitaire) | 150mm (5,9 po) | 280 mm (11,0 po) | 60g | Double tranchant |
| SK-JN-021 | Couteau Gyuto | 210mm (8,3 po) | 350 mm (13,8 po) | 130g | Double tranchant |
| SK-JN-024 | Couteau Gyuto | 240mm (9,4 po) | 385mm (15,2 po) | 180g | Double tranchant |
| Référence SK-JN-027 | Couteau Gyuto | 270mm (10,6 po) | 420 mm (16,5 po) | 220 g | Double tranchant |
| SK-JN-030 | Couteau Gyuto | 300mm (11,8 po) | 450mm (17,7 po) | 265 g | Double tranchant |
| SK-JN-227 | Trancheur (Sujihiki) | 270mm (10,6 po) | 415mm (16,3 po) | 135 g | Double tranchant |
| SK-JN-1115 | Couteau Kengata-Petty (utilitaire) | 150mm (5,9 po) | 280 mm (11,0 po) | 60g | Double tranchant |
| SK-JN-1021 | Couteau Kengata Gyuto | 210mm (8,3 po) | 350 mm (13,8 po) | 130g | Double tranchant |
| SK-JN-1024 | Couteau Kengata Gyuto | 240mm (9,4 po) | 385mm (15,2 po) | 180g | Double tranchant |
| SK-JN-1027 | Couteau Kengata Gyuto | 270mm (10,6 po) | 420 mm (16,5 po) | 220 g | Double tranchant |
| SK-JN-1030 | Couteau Kengata Gyuto | 300mm (11,8 po) | 450mm (17,7 po) | 265 g | Double tranchant |
| SK-JN-1227 | Kengata-Slicer (Sujihiki) | 270mm (10,6 po) | 415mm (16,3 po) | 135 g | Double tranchant |
| SK-JN-600 | Couteau Santoku | 170 mm (6,7 po) | 320 mm (12,6 po) | 135 g | Double tranchant |
*** Les images de cette page sont celles d'un produit d'exemple. Le produit réel peut varier en couleur, poids, motif et taille.
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Produits associés par marques
Sakai Kikumori couteau Gyuto Kengata de chef japonais en acier inoxydable au molybdène, manche en noyer, 240 mm
Sakai Kikumori
- SKU (Numéro d'Article) :
- SK-JN-1024
- Type de couteau :
- Gyuto (Couteau de chef)
- Type d'Acier de Lame :
- Acier inoxydable/MV/TUS/etc
- Longueur de Lame :
- 200 à 250 mm
- Tranchant de la lame :
- Double tranchant
- Gamme de prix :
- De 100 $ à 300 $